Lebensmitteltechnik

Moderne Lebensmitteltechnik befasst sich mit Systemen und Strukturen der Produktionsprozesse von Nahrungsmitteln. Ziel ist die optimale Nutzung des i.d.R. landwirtschaftlich erzeugten Rohstoffes und dessen industrielle Verarbeitung zu Lebensmitteln mit hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Moderne Lebensmitteltechnik und der hohe Automatisierungsgrad, der dort zur Anwendung kommt, ermöglichen die effiziente, sichere und kontinuierliche Versorgung der Gesellschaft mit Nahrungsmitteln. Von der Erzeugung über die Verarbeitung, Transport und Lagerung, bis hin zum Kauf durch den Konsumenten kommt in beinahe jedem Prozessschritt Antriebstechnik zum Einsatz. Hier kommen die Verzahnungskomponenten, Antriebssysteme und Entwicklungsleistungen von Framo Morat ins Spiel.

Im Folgenden sehen Sie einige Anwendungsbeispiele unserer Antriebslösungen in der Lebensmitteltechnik.

Anwendungen

Lebensmittel-Dosiertechnik

Differential-Dosierwaage

Kontinuierliche Prozesse zur Verarbeitung von freifließenden Produkten, wie Getreide oder Reis, lassen sich mit Differential-Dosierwaagen der Bühler AG Uzwil höchstpräzise messen und regeln. Ein Hubspindelantrieb vom Typ Mini 0 reguliert dabei die Größe der Auslauföffnung am Wiegebehälter. Der Mini 0 entwickelt in diesem Anwendungsfall eine Hubkraft von 1.000 N bei einer Hubgeschwindigkeit von 4 mm/s. Je nach Anlagentyp resultieren daraus Hublängen zwischen 55 und 100 mm. Der Mini 0 ist aufgrund seiner kompakten Bauweise und der Verwendung von rostfreiem Edelstahl der ideale Antrieb für diese Anwendung.

HighTech Tumbler

Ruehle-Tumbler

Der Compacta AG160 dient als Antrieb des Schwenkverschlussdeckels von HighTech Tumblern – Maschinen zum automatischen Mischen, Tumblen und Marinieren von Fleisch- und Wurstwaren – der Schwarzwälder Firma Rühle GmbH, einem renommierten Hersteller von Lebensmittel- und Fleischereimaschinen, eingesetzt. Die Tumbler verfügen über ein computergesteuertes 20-Sekunden-Beschickungssystem – dabei wird der 60 kg schwere Deckel in einem 90°-Winkel geöffnet und wieder verschlossen.

Hygienebereich

Lebensmitteltechnik

Der Strahlwasserschutz (IP 65) und die Verwendung von rostfreiem Edelstahl ermöglicht den Einsatz unserer Mini-Antriebe unter rauen und aggressiven Umgebungsbedingungen, beispielsweise in den Hygienebereichen der Lebensmittelindustrie.

Blisterverpackung

An Blisterverpackungsmaschinen werden Mini-Antriebe zur Verstellung der Formfolienrollenaufnahme- und abspulung eingesetzt.